Silje Reistad

  • MIN UKESMENY (MIDDAG)

    Publisert den 31.08.2017 kl. 12:24

    Jeg ELSKER følelsen av å handle inn mat med penger man vet man har jobbet hardt for. Det er noe av det beste jeg vet, jeg føler meg så selvstendig, og (fuck janteloven) flink! Kan også ha noe med at matgleden min er ekstremt stor, jeg får mye større glede av å bruke penger på mat enn klær. Uansett tenkte jeg å vise en typisk uke for meg og hva jeg handler inn, nå som jeg er en dedikert pescetarianer. Let's go!

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    I DAG, TORSDAG: Tomatsuppe og egg
    Namnamnam. Førstnevnte var på tilbud på Meny, er kanskje det flere steder?

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    FREDAG: Italiensk-inspirert salat med urtedressing + smoothie
    Da skal jeg en tur på jobb, og må ha noe raskt før vakten starter. Elsker denne raske salaten over, og så metter smoothie litt ekstra.

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    LØRDAG: Salat med pinjekjerner, ost ++
    Vi får gjester på vin og kjeks denne dagen, og da må jeg spise en litt lettere middag. Hvis ikke ruller jeg til sengs med vondt i magen, og det hater jeg virkelig. Da liker jeg å blande en salat med alle mine favoritter, kjøpte også en liten dressing til 10 kr på Meny som jeg skal prøve.

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    SØNDAG: Fiskeboller og grønnsaskspasta
    Jeg har en vakt hos VG denne dagen, og trenger litt å gå på før den starter. Prøver meg på grønnsakspasta for første gang, noen som har prøvd før?

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    MANDAG: Rester
    Her er resten av det jeg handlet, så blir vel en miks av noe av dette kanskje. Er så hekta på søtpotetfries og denne over er kjempegod! De to iskaffene som står der har jeg på menyen i dag da. Har hjemmekontor i dag og må jobbe effektivt, så da kommer det godt med!

    - Silje 🖤

    LES ANDRE INNLEGG: 
    Veggisburger fra McDonalds
    Mine 6 favoritt veggis-retter
    Burger uten kjøtt
    Etter 5 måneder som vegetarianer

     

    FØRSTE TUR SOM PESCETARIANER

    Publisert den 20.08.2017 kl. 18:17

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Nei, jeg skal ikke forvandle bloggen til å handle om hva jeg spiser altså. Men jeg prøver bare å unngå "Hellas dag 3"-innlegg som jeg alltid pleier å ha, hehehe. Så da må det jo vinkles mot noe? 

    Dette er nemlig min første utenlandstur hvor jeg ikke spiser kjøtt (utenom fisk). Altså første gang med en pescetarianer-livsstil. Når det er sagt så vil jeg også nevne at jeg ikke er 100 % streng på det ennå, jeg spiser fortsatt kjøtt om jeg får det servert foran meg. Så får jeg bare se hvordan jeg utvikler dette etter hvert. UANSETT - det har gått overraskende bra! Jeg koser meg med blant annet gresk salat og fetaost, innbakte grønnsaker, oster og salater, noe sjømat, og god hvitvin. Vi reiser jo med all inclusive, så man kan hente hvit, rød eller rosé-vin fra en tapp!🍷  Det er mål for fremtiden, å ha en sånn hjemme. 😛

    Matkunst 👇🏼 ​
    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Så det overrasket meg litt hvor enkelt det går, jeg som alltid har elsket gresk souvlaki og mye annet. Jeg elsker at jeg ikke blir stappmett som jeg alltid har blitt tidligere, og jeg nyter faktisk maten like mye. Men nok om det - i kveld er det gresk aften, og jeg gleder meg til å se hva vi får servert! 🇬🇷

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Blogges imorgen ✌🏼

    - SILJE


     

              

    ETTER 5 MÅNEDER SOM VEGETARIANER

    Publisert den 07.08.2017 kl. 17:21

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA
    Favoritt 1: Veggis-pizza ♥​

    For et år siden begynte jeg å kutte ned kjøtt i kostholdet, og rundt april/mai bestemte jeg meg for å prøve hverdagen helt uten kjøtt, bare fisk og sjømat innimellom. (Så blir jo egentlig riktig å si pescetarianer). Det finnes så mange gode grunner for å gjøre dette, men de to største tenker jeg er helse, og at kjøttproduksjonen i verden er for høy. Jeg har begynt med disse små stegene, og vet ikke om jeg kommer til å kutte ut sjømat eller gå hakket videre og bli veganer. Det er i så fall langt fremme i tid for meg.

    Men det er vanskelig å ikke bli engasjert når man først har tatt dette valget. Plutselig ser jeg dokumentarer om helse- og kjøttindustrien og lærer masse nyttig. Men alt om denne nerdingen kan jeg ta en annen gang, kanskje samle de dokumentarene jeg synes er mest spennende. Hva har det gjort med meg, nå som jeg har prøvd dette i flere måneder? 

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA
    Favoritt 2: Salat med masse digg ♥​

    DETTE HAR SKJEDD:
    - Jeg har blitt mer bevisst på hva jeg putter i meg
    - Mer engasjert, og elsker å se dokumentarer og lære om dette temaet
    - Blir ikke mett på samme måten, noe som er fantastisk (Jeg har overspist i mange år og fikk så vondt i magen)
    - Jeg har gått ned i vekt
    - Har hatt mindre hodepine (det kan også være tilfeldig, men verdt å nevne)

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Jeg trodde det kom til å bli skikkelig kjipt å se andre spise burgere og pizza med kjøtt, men jeg har faktisk ikke lyst på det lenger. Jeg prøvde pizza med kjøtt for ikke så lenge siden, og synes ikke det var godt. (?!) DET var en rar opplevelse. Altså, dette er snakk om en som har nevnt pizza og burgere som favorittmat i årevis, og som alltid må ha Quarter Pounder fra McDonalds hjem fra byen. Nå er jeg mer enn nok fornøyd med en pose søtpotetfries, og det er så rart!

    Siden dette temaet er litt i vinden om dagen tenkte jeg det kunne være interessant å skrive om min erfaring. Noen andre som har prøvd å spise mindre kjøtt? Hvordan gikk det? 

    - Silje 



              

    I MIN HANDLEKURV

    Publisert den 03.07.2017 kl. 12:22

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

    En ny uke, og en ny handletur! Jeg prøver egentlig å ha en fast handletur hver mandag, hvor man kjøper inn alt for den kommende uka. Det er ikke alltid lett, men i dag fikk jeg det til. Og mer enn det, heh... Jeg hadde et budsjett på 500 kr for dagens handletur, men så ble det 700. Blæh. Da må jeg senke budsjettet for neste uke når jeg skal på Slottsfjell, så det er litt kjipt. Men men, jeg har bare meg selv å takke. ✌🏼

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

    Jeg måtte kjøpe inn middag for uka, samt snacks og påfyll til jobb. Denne uka har jeg lange vakter på jobb med mye ansvar, og da trenger jeg litt koffein og barer som kan gi meg kjapp påfyll av energi, som dere ser under her. 

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

    Hvordan jeg klarte å gå 200 kr over budsjett, var mye på grunn av den jobb-snacksen jeg måtte ha (det ble jo nesten 200 kr) og at jeg unnet meg en sushi-laks (som jeg spiste til lunsj i stad). Ellers har jeg tenkt økonomisk, valgt de billigste alternativene og ikke kjøpt noe kjøtt, annet enn fiskekaker. Men når alt kommer til alt, så koster det for mat. Og dette varer jo en stund! 🍐 🍊 🍋   🍅 🥒 🥕  🥐 🥖 🧀  (forhåpentligvis)

    - SILJE

     

     

    Følg meg gjerne på sosiale medier:

              

    MIN NYE AVHENGIGHET

    Publisert den 27.06.2017 kl. 15:30

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Jeg har blitt såå hekta på denne frukten! Grapefrukt har jeg likt i årevis, men har aldri vært det jeg har plukket med meg hjem fra butikken. Er jo typisk at man får dilla på ting i perioder, så nå er det Grapefrukt til en hver tid. (Jeg har tydeligvis så dilla at jeg måtte skrive det med stor bokstav)

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with f2 preset

    Så god, frisk og syrlig. Jeg drikker alltid grapefruktjuice i utlandet, det er favoritten ♥ Liker du grapefrukt? Det er faktisk dritsunt, bare se på denne saken fra forskning.no 🤓

    - SILJE 

     

     

     

    Følg meg gjerne på sosiale medier:

              

    MINE 6 FAVORITT-VEGGISRETTER

    Publisert den 16.06.2017 kl. 17:40

    For rundt en måned siden begynte jeg å trappe ned på kjøtt, og nå spiser jeg det bare hvis jeg får det servert. Det er mange grunner til at jeg sluttet, men jeg har ikke så lyst til å gå inn på det, eller prøve å påvirke andre akkurat nå. Dette med kjøtt og vegetarlivsstilen er noe man må finne ut av på egen hånd, og komme frem til selv hva man ønsker. 

    Jeg spiser fortsatt fisk og sjømat, så egentlig har jeg jo en pescetarianer-livsstil. Men jeg tenkte å gi mine 10 på topp-retter, fem helt rent vegetar, og fem med sjømat. Nam! ♥

    3 VEGETAR-RETTER

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with f2 preset

    1. Vegetar-pizza:
    Altså. Jeg er en enkel sjel. Pizza er min absolutte favoritt, og med bare grønnsaker synes jeg faktisk det har blitt endra bedre. Sjukt, I know. Men det blir så friskt og godt, og jeg blir ikke stappmett på samme måten som før. 

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    2. Vegetartaco med bønner:
    Sukk, nå føler jeg meg enkel, og veldig norsk. Men jeg er bare ærlig med hva jeg liker best! 😛

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    3. Tomatsuppe med grov pasta og kokt egg: 
    Jeg synes det er sååå godt! Du finner forresten mange fine vegetaroppskrifter hos Rema 1000 her. 

    SJØMAT


    4. Sashimi-salat (bilde og oppskrift fra Rema 1000):
    Såå godt og friskt.



    5. Fiskeburger med cheddarost og salat.
    Så enkelt, så godt! 

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

    6. Salat med reker, og dine favorittgrønnsaker, avokado, pinjekjerner, salt og pepper. ♥
    Det beste jeg vet!

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

    Noen av disse du liker, eller har du andre retter å anbefale?

    - SILJE ♥



    Følg meg gjerne på sosiale medier:

              

    2 UKER SOM VEGETARIANER

    Publisert den 16.04.2017 kl. 20:33

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Da har jeg hatt to uker som vegetarianer! Så, hvordan har det gått? Noe for meg, eller ikke?

    Jeg har kost meg med god og "lett" mat, og har ikke blitt stappmett som jeg pleier. *hehe, wupsi* Det har blant annet gått i taco med bønner, grønnsakspizza, pasta-retter, supper og knekkebrød-mat. Jeg har faktisk kost meg veldig med maten, og fant mange oppskrifter hos Rema 1000. (Huk av for vegetar)

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA

    Min konklusjon etter disse to ukene er at jeg har det bedre med vegetarmat. Jeg klarer mye lettere å ta sunne valg som er bra for meg, og det føles bedre for både samvittigheten og kroppen min. Så dette blir det nok mer av fremover! Min store svakhet er sjømat, så det blir nok en mer "pescetarianer"-livsstil på meg. I tillegg liker jeg ikke å være til bry når jeg kommer på besøk til andre, så det blir sikkert kjøtt i sammenheng med selskap og sånne ting. Men forhåpentligvis er jeg på vei inn i en litt annen livsstil, og jeg gleder meg til å lære å lage flere veggisretter ♥ Kanskje dere har noen å anbefale meg? 

    - SILJE 

     

    Følg meg gjerne på sosiale medier:

           
                

    TO UKER SOM VEGETARIANER

    Publisert den 01.04.2017 kl. 21:05

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

    Jeg har bestemt meg for å kjøre to uker som vegetarianer. 🍊 🍋 🍌 🍉 🍇  🍈 🍒  🍍 🍅   Ikke noe stor greie egentlig, det har jeg gjort flere ganger før. Men denne gangen tenkte jeg å skrive litt om det på bloggen, for kanskje det er andre som vil prøve det ut? Det kan være vanskelig å omstille seg når man er vant til å spise kjøtt, hva skal man ha til middag hver dag?

    Jeg har vært "flexitarianer" en stund nå (at man kutter ut kjøtt flere dager i uka), og er ganske vant til å tenke kjøttfritt. Men det er gøy å dele oppskrifter og mine erfaringer tenker jeg. Kanskje jeg har noen lesere som vil dele tips til retter? 

    OLYMPUS DIGITAL CAMERA Processed with VSCO with a5 preset

    I dag spiste vi veggispizza! Bunnen kostet 20 kroner på Rema, og så slang jeg på tomatsaus, ost, champignon​, paprika, vårløk og tomat. Da pizzaen var ferdig stekt tok vi på litt mager kesam og pesto, suuuupergodt! 

    - Silje 

     


    Følg meg gjerne på sosiale medier:

           
                

    Vis flere innlegg

    hits